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經(jīng)過三年六代育種攻關,由大美龍江(黑龍江)種業(yè)創(chuàng)新中心有限公司培育的“美龍粳2號”水稻新品種,近日以“米衛(wèi)士低GI五常大米”之名正式上市。這標志著我國首款在寒地自然種植、兼具低升糖特性與優(yōu)質食味的功能稻實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,填補了國內(nèi)寒地低升糖功能稻空白。
夏日時節(jié),五常市民樂鄉(xiāng)基地的千畝稻田秧苗生機勃勃。大美龍江種業(yè)創(chuàng)新中心主任李繼明俯身察看,臉上浮現(xiàn)欣慰的笑容。這位師從袁隆平院士、手握康奈爾大學博士學位的國家特聘專家,2022年北上冰城時便立下誓言:“要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀,要讓糖尿病患者吃上軟糯香甜的東北大米!”
當時國內(nèi)低GI(血糖生成指數(shù))水稻普遍存在三大痛點:抗性淀粉較高、口感差和畝產(chǎn)較低。李繼明團隊以五常“稻花香2號”為母本,采取“南繁北育”育種模式——在海南一年三代加代繁育,在黑龍江進行測試和特性篩選。三年間穿梭兩地九代,2024年初現(xiàn)曙光:經(jīng)國內(nèi)權威第三方檢測機構華測檢測集團采用中華人民共和國衛(wèi)生行業(yè)標準WS/T 652-2019食物血糖生成指數(shù)測定方法進行人體檢測后認定:“美龍粳2號”GI值為53(小于低于55即屬低GI食品),食味值達90,與“稻花香2號”食味品質相當。
“這是分子標記輔助育種與傳統(tǒng)育種技術的完美結合。”大美龍江種業(yè)總經(jīng)理張學永展示著檢測報告說,企業(yè)落戶哈爾濱新區(qū)近3年來,已在松北區(qū)、五常市建立兩大基地,在海南設立海口、三亞南繁基地,形成貫穿不同氣候生態(tài)環(huán)境的育種網(wǎng)絡。
6月6日,“米衛(wèi)士低GI五常大米”在電商平臺首發(fā)。首批25萬斤大米源自去年五常400畝試驗田,一經(jīng)上市即引發(fā)關注。在第三十四屆哈洽會上,大美龍江種業(yè)攜“米衛(wèi)士低GI五常大米”參展,現(xiàn)場多家企業(yè)拋出合作橄欖枝。
張學永的賬本記錄著產(chǎn)業(yè)潛力:種植1萬畝可產(chǎn)稻谷5000噸,加工成2750噸低GI大米后,按每公斤49元售價,較普通大米增值超8倍。
“2025年國家開展 ‘體重管理年’ 行動,明確倡導減少精制碳水化合物攝入,低GI主食成為政策鼓勵發(fā)展的方向。”張學永說,因此,企業(yè)加速擴繁步伐,今年在五常種植面積已擴至1000畝,預計產(chǎn)出60余萬斤大米,2026年種植面積將達1萬畝。 (記者 薛婧)